ALERJEN RİSK YÖNETİM EĞİTİMİ
Alerjen kontrol programının etkin işlemesini sağlayacak önemli etmenlerden biri olan çalışanlara, standart bir eğitim programı dahilinde gıda alerjileri ve alerjen ingrediyenlerin riskleri, kendi fonksiyonlarını yerine getirirken çapraz kontaminasyonu önleme konusunda yapmaları ve yapmamaları gerekenler, işletmede alerjenlere uygulanacak renk kodlamaları hakkında yeterli bilgiler verilir, çalışanlara sorulan sorularla verilen eğitimin ne kadar etkin olduğu doğrulanır.
Öte yandan, alerjen içeren ürünün üretildiği bölümlerde çalışanlar da bazı alerjenlere karşı duyarlı olabilir. Bu amaçla çalışanlara, duyarlı olabilecekleri alerjen içeriklere karşı almaları gerekli önlemler hakkında bilgilendirmeler yapılır.
Vermiş olduğumuz son eğitimler aşağıda verilmiştir.
ISO 9001 / ISO 14001 / OHSAS 18001 Entegre Yön. Sis. İç Denetçi Eğitimi
© Tüm hakları Artıbel Belgelendirme Teknik Kontrol Gözetim ve Eğitim Hizmetleri l.t.d. ş.t.i. ye aittir. 2015 Altigen